Política de calidad

POLÍTICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En COMIDAS POPULARES PACO S.L., empresa dedicada a la elaboración de platos preparados, salsas y productos empanados, consideramos la Calidad y Seguridad de nuestros productos como nuestra máxima responsabilidad, un compromiso prioritario con nuestros clientes y la base de nuestra cultura empresarial.

Por ello, la dirección de COMIDAS POPULARES PACO S.L. impulsa el desarrollo e implantación de un sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria basado en el estándar IFS Food y la mejora continua de su desempeño, asumiendo de los siguientes compromisos:

• Identificar y satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, actuales y futuras, midiendo su grado de satisfacción.
• Proporcionar a nuestros clientes un eficaz servicio en cuanto a calidad, plazos de entrega, flexibilidad y disponibilidad para adaptarnos a sus requisitos.
• Cumplir con nuestra obligación de elaborar productos de calidad y seguros, que cumplan todos los requisitos de autenticidad, los requisitos legales y reglamentarios aplicables, así como cualquier otro requisito de conformidad de los productos a los que se adhiera la empresa, asumiendo la responsabilidad de su cumplimiento ante nuestros clientes.
• Proporcionar a nuestros clientes fichas de especificaciones de producto claras, en las que se cumplan todos los requisitos legales y reglamentarios aplicables, así como los requisitos de calidad acordados con éstos.
• Garantizar la aplicación sistemática en todas las fases del proceso de elaboración de la metodología APPCC, prerrequisitos de higiene y cualquier medida o control necesarios para asegurar la calidad, seguridad, autenticidad y legalidad de nuestros productos y procesos.
• Disponer de los recursos humanos, económicos, instalaciones, materiales y equipos suficientes para el desarrollo, implantación y mejora del sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria
• Mantener procesos de análisis, medición, seguimiento y mejora para garantizar:
  • La conformidad y seguridad de los productos elaborados.
  • La conformidad y eficacia del Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria.
• Fomentar la cultura de seguridad alimentaria de la empresa y trabajadores mediante mecanismos como la formación continua, la concienciación, participación e implicación del personal de todos los niveles de la empresa en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria, informando de los problemas que puedan surgir, proponiendo mejoras, cooperando en las auditorías y aplicando las metodologías establecidas.
• Asegurar que todo trabajador, en cualquier departamento, es consciente de su responsabilidad ética y personal para contribuir a la elaboración de productos seguros y que satisfagan los requisitos del cliente, y los requisitos legales y reglamentarios.
• Proporcionar un ambiente de trabajo amable, en el que todos los trabajadores sean tratados con ética, justicia, respeto y se permita el desarrollo máximo de sus capacidades. Se fomentará el trabajo en equipo y el compañerismo entre los distintos departamentos.
• Proporcionar unas condiciones de trabajo agradables y seguras en lo que se refiere, a factores físicos, ambientales y de otro tipo, como puede ser ruido, temperatura, humedad, etc…aportando los equipos de protección individual y vestuario necesarios.
• Elaborar nuestros productos, minimizando la contaminación y la generación de residuos, fomentando el reciclaje mediante el uso racional de materiales, recursos naturales y energéticos, contribuyendo así a la sostenibilidad medioambiental.
• Difundir esta Política y asegurar que es comprendida por todos los trabajadores de la empresa. Esta Política manifiesta el compromiso de la voluntad de la Dirección con el sistema de gestión, y el marco de referencia para la creación de los Objetivos de Calidad y Seguridad Alimentaria.

El compromiso por la Calidad y Seguridad Alimentaria de COMIDAS POPULARES PACO S.L. implica a todos los miembros de la organización en su desarrollo y mejora continua.

La Calidad y la Seguridad Alimentaria son responsabilidades compartidas por todo el personal de Comidas Populares y su cumplimiento implica la participación activa de cada miembro de la organización.

En Cabanillas del Campo, a 17 de febrero de 2025

Sergio Ayuso Díaz

Francisco Javier Ayuso Díaz