Los eventos o servicios desayuno o Coffee break son eventos en el que se busca rapidez de servicio y una buena interacción de los invitados por multitud de variables que detallamos ahora resumidamente:
- Podemos congregar en un mismo espacio un gran número de invitados.
- Hay gran variedad de producto a degustar y siempre va acompañado de bebidas a su libre elección.
- Son eventos rápidos pero a la vez con una gran exactitud de servicio.
- La presentación de los productos siempre han de ser con estética y tamaño bocado o canapé.
- Para garantizar el éxito del evento siempre ha de haber un buen cálculo previo de bocados por comensal siendo el mínimo de bocados de 4 a 6.
- Siempre habrá mesas donde el cliente podrá degustar los productos o descansar su copa de bebida.
- No se suelen utilizar sillas para este tipo de eventos dado que siempre debe de haber una fluidez entre los invitados.
- En este tipo de servicios pueden ser combinables tanto dulces y salados como fríos y calientes acoplándole incluso córners de diferentes temáticas.
- La duración de un Coffee break viene siendo de 20 min a 40min dependiendo del tipo de Coffee elegido.
- En Comidas Populares Catering desde el principio hasta el final del evento es personalizable y al gusto del cliente y así mismo de sus invitados.
