¡Si buscas quién haga una paella gigante en tu pueblo, hazla con especialistas!

Cuando montamos la web Paellas-gigantes.com lo hicimos pensando en difundir nuestra gran labor de años de trabajo realizando Paellas Gigantes en multitud de localidades de este bonito país.

En este vídeo puedes ver por ejemplo una gran paella o paellada para más de 4.000 personas que realizamos en Guadalajara, España:

Primero calidad, después precio

Pasa muchas veces que el cliente va mirando únicamente el bolsillo, eso es un error. Lo primero que debes mirar en la contratación de una paella gigante es la calidad de la empresa, sus referencias. Podríamos decirte que somos los mejores pero quedaríamos de prepotentes y no es nuestra forma de hacer las cosas. Nuestro método es trabajar y hacerlo bien, que nuestro cliente quede contento.

¡No te la juegues por cuatro duros! Te juegas tu reputación como gestor, ¿vas a dejar en manos de alguien sin experiencia o poco profesional la realización del evento más importante de tu localidad?

Llevamos muchos años

Somos especialistas en la realización de paellas gigantes. Llevamos muchísimos años realizando este tipo de eventos. Llámanos sin compromiso alguno. Te contamos cómo lo hacemos y te daremos presupuesto sin compromiso.

Receta de Catering Comidas Populares: Estofado Rústico de Ternera

Os proponemos este plato desde Catering Comidas Populares. Esperemos que os animéis a hacerlo y os guste.

INGREDIENTES

  • 400gr de carne vacuno en cubitos
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • sal, perejil y romero
  • 200ml de tomate frito
  • 1 canela en rama
  • 2 huevos
  • 5 pimientas negras enteras
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 puñado de uvas pasas
  • Aceite de oliva virgen y hojas de salvia

 

MODO DE HACERLO

  1. En un caldero chato ponemos un poco de aceite de oliva a calentar. Pasamos la carne por harina, doramos la carne unos minutos en el aceite, hasta que esté dorada por fuera. La retiramos del fuego.
  2. Pelamos la cebolla y el ajo. Lo cortamos en dados pequeños. Añadimos unas cucharadas de aceite al caldero, sofreímos la cebolla y los ajos unos minutos. Vertemos el vino y lo dejamos reducir. Incorporamos la zanahoria pelada y cortada en rodajas, añadimos la hoja de laurel, el romero, la salvia, la canela en rama y las pimientas en grano. Rehogamos todo bien.
  3. Añadimos las uvas pasas, la salsa de tomate, la carne y un litro de agua. Cocinamos el estofado dos horas a fuego medio. 1 hora antes, pelamos las papas, las cortamos en cubo y las agregamos al estofado. Retiramos del fuego y dejamos reposar el estofado de carne unos minutos antes de servir.
  4. Esparcimos por encima un poco de perejil fresco picado.

Déjanos tu opinión en Google

En Grupo Comidas Populares nos gusta saber y conocer la opinión de nuestros clientes y es por eso que tenemos una zona de contacto donde pueden enviarnos sus sugerencias de mejora y una sección de la web donde pueden enviarnos sus experiencias tras la organización de sus eventos.

Hoy en día, un canal muy importante de entrada de reseñas, además de la página web, es el buscador de negocios locales de Google. En el buscador más famoso en España puedes dejar reseñas puntuando con estrellitas y dejando si lo deseas un comentario.

Tenemos la gran suerte de que la inmensa mayoría de ellos son positivos y eso significa que los clientes quedan satisfechos, algo que nos llena de orgullo y nos hace seguir mejorando día a día.

Por eso, queremos animarte a que dejes tu reseña en Google para Comidas Populares si todavía no lo has hecho nunca.

Tu asado de Navidad en Comidas Populares

Pide ya tu asado de navidad con Comidas Populares. ¡No lo dejes para el último día!

Tienes de fecha límite hasta:

  • Nochebuena: dia 19 de diciembre
  • Nochevieja: día 26 de diciembre

La entrega se realiza en nuestras instalaciones los días 24 y 31 de diciembre en horario de 12:00h a 15:00h.

También disponible la opción de entrega a domicilio con un suplemento a calcular dependiendo del lugar de la entrega.

Todas las elaboraciones vienen acompañadas de patata panadera.

Puedes consultar las tarifas en la siguiente imagen:

Con la garantía de la receta tradicional de Paco Ayuso. ¡Garantía de éxito!

 

Y también tus menús de navidad:

¿Te gustan nuestras paellas? Disfrútalas también en casa

En Catering Comidas Populares llevamos muchos años haciendo ricas paellas en cientos de eventos con ya miles de comensales.

Debido a la experiencia acumulada, hace unos años nos lanzamos a envasarlas para que también puedas disfrutarlas en casa con la misma calidad que las que hacemos en nuestros eventos.

Es súper fácil de preparar. Puedes verlo en este vídeo:

¿Quieres probarlas? Cómpralas ya en nuestra tienda online.

www.tiendacomidaspopulares.com

 

¡Casi 5.000 personas en la paella solidaria de Guadalajara 2017!

Como cada año, en el marco de las Ferias de Guadalajara se celebraba una nueva Paella Solidaria organizada por Diputación y Ayuntamiento de Guadalajara en donde se recaudaba dinero para AFAUS Pro Salud Mental.

Esta asociación pudo informar a su vez a todos los visitantes acerca de la labor que realizan con tantas personas. Es sin duda una gran oportunidad que aprovecharon para dar visibilidad a un colectivo que muchas veces no la tiene.

La gente respondió una vez más y se juntaron alrededor de 4.700 personas.

¡Muchas gracias a todos/as por venir!

Receta de Catering Comidas Populares: Tosta de salmorejo, jamón, berenjena y anchoa

Os proponemos este plato desde Catering Comidas Populares. Esperemos que os animéis a hacerlo y os guste.


INGREDIENTES

  • 1 pan de hogaza ancho
  • 12 anchoas
  • 1 berenjena
  • 4 lonchas de jamón
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • vinagreta
  • perejil

PARA EL SALMOREJO

  • 2 tomates grandes maduros
  • un trozo de pan duro
  • 1 diente de ajo
  • agua
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

MODO DE HACERLO

Corta la berenjena por la mitad, colócala en una bandeja de horno y sazónala. Moja las berenjenas con un poco de aceite de oliva virgen extra y hornéalas a 200º durante 25 minutos.

Para preparar el salmorejo, pon a remojar el pan en un bol durante unos minutos, introdúcelo a un vaso batidor y añade un diente de ajo. Trocea el tomate, agrégalo al vaso y sazona. Riega con vinagre y aceite de oliva y tritura todo el conjunto. Deja que se enfríe en el frigorífico.

Introduce un poco de sal en un mortero, añade un diente de ajo y maja bien. Cubre con el aceite de oliva virgen extra y mezcla todo.

Corta el pan en rodajas y tuéstalo en el horno durante unos minutos.

Cubre el fondo de una bandeja con aceite de oliva virgen extra. Limpia las anchoas, córtale las colas y sazónalas. Colócalas en la bandeja, aderézalas con vinagreta y hornéalas durante 2 minutos a 180º.

Cubre las tostas con el salmorejo, coloca encima unas lonchas de paleta y agrega la berenjena troceada. Pon encima las anchoas y aderézalas con el aceite de ajo y un poco de perejil picado. Corta las tostas por la mitad y sírvelas en un plato.

¡Catering Comidas Populares está en todas partes!

Este fin de semana pasado estuvimos en muchos eventos haciendo disfrutar a los comensales.

Estuvimos por ejemplo en una maravillosa boda en una localidad de Guadalajara llamada Baides.

catering para bodas en guadalajara

También estuvimos disfrutando del evento que organizaba el sindicato UGT en su sede:

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Y os podemos enseñar también el montaje que hicimos en WÜRTH donde somos el catering oficial de la marca:

catering wurth españa paellas gigantes

Si deseas ver más trabajos realizados o eventos que hemos hecho con algunos clientes puedes ir a nuestra zona de Eventos realizados. Y si deseas conocer opiniones de clientes no dudes en pasarte por Opiniones de clientes.

Receta de Catering Comidas Populares: Calamares Rellenos

Os proponemos este plato desde Catering Comidas Populares. Esperemos que os animéis a hacerlo y os guste.

receta_catering_comidas_populares_calamares_rellenos


INGREDIENTES

  • 16 calamares
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 30 gr de miga de pan
  • 400 gr de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)
  • 1 huevo
  • 25 gr de piñones
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal maldon ahumada
  • pimienta
  • perejil

PARA EL SOFRITO

  • 1 cebolla
  • 1 tomate rallado
  • 1/2 copita de vino rancio
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

PARA LA PICADA

  • 30 gr de almendras
  • 30 gr de piñones
  • 1 diente de ajo

MODO DE HACERLO

Pica la cebolla finamente y ponla a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona. Ralla un tomate y agrégalo. Vierte el vino y cocina el conjunto durante 8-10 minutos. Reserva el sofrito.

Limpia los calamares, retirándoles la cabeza, la pluma, la tinta y las tripas. Separa las corbatas, las aletas y las patas.

Pon a cocer el huevo en una cazuela con agua. A los 10 minutos, saca, pela y pícalo finamente. Reserva.

Pica la cebolleta finamente y ponla a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega un diente de ajo picadito. Introduce las aletas, las patas y las corbatas picaditas. Añade la carne picada, sazona y cocina. Agrega la miga de pan remojada y escurrida, el huevo cocido picadito, los piñones y cocina durante 4-5 minutos. Deja enfriar.

Rellena los calamares con la farsa y ciérralos con un palillo (no hay que llenarlos demasiado, ya que al freir el calamar puede reducir un poco su tamaño y esto podría hacer que se rompiera). Salpimienta. Pon un poco de aceite en una tartera y dora los calamares. Añade el sofrito por encima, vierte un poco de agua, tapa y cocínalos durante 30 minutos aproximadamente a fuego suave.

Coloca las almendras, los piñones y 1 diente de ajo pelado en el mortero. Maja todo bien y añade a la cazuela. Espolvorea con perejil picado y cocina el conjunto durante 5 minutos más.